Ngành chăn nuôi trong vai trò Công nghiệp hóa

Ngành chăn nuôi là một ngành chiến lược và có tiềm năng rất quan trọng cho sự phát triển của ngành nông nghiệp. Đặc thù là một ngành đóng vai trò cung cấp thực phẩm cung cấp chất đạm cho phần lớn dân số thế giới. Không chỉ là nhà cung cấp lương thực, thực phẩm mà còn có đóng góp rất lớn vào tiến bộ canh tác nông nghiệp trên thế giới. 

Ngành chăn nuôi đóng góp một phần nhu cầu của ngành nông nghiệp thông qua việc cung cấp các loại phân bón hữu cơ thân thiện với môi trường. Sự kết hợp giữa ngành chăn nuôi và ngành nông nghiệp là một hệ thống hỗ trợ lẫn nhau. 

Việc tận dụng chất thải chăn nuôi có thể giảm bớt gánh nặng cho môi trường. Chất thải công nghiệp trong chăn nuôi dưới dạng phân có thể kết hợp với chất thải nông nghiệp. Chất thải này có thể được sử dụng làm nguyên liệu cho phân bón hữu cơ. Hoặc có thể được sử dụng như một nhà cung cấp phân bón để hỗ trợ trồng cây lương thực, làm vườn và trồng rừng. 

Tuy nhiên, lợi ích cũng sẽ đi với những yếu tố khó khăn trong đó. Phần bên dưới sẽ là các tác hại của ngành chăn nuôi nếu quản lý sản xuất không tốt.

Ảnh hưởng môi trường của ngành chăn nuôi

1. Tác động của việc tiêu thụ sản phẩm động vật đối với môi trường

Ngành chăn nuôi có nhiều tác động đến môi trường. Nó là nguồn gây ra nhiều tác động đến môi trường. Đầu tiên và quan trọng nhất là biến đổi khí hậu. người ta ước tính rằng 18% lượng khí thải gây hiệu ứng nhà kính trên toàn cầu là do ngành chăn nuôi gây ra. Tuy nhiên, ngay cả khi lượng phát thải khí nhà kính ước tính chỉ 18%, ngành chăn nuôi vẫn là ngành gây ô nhiễm lớn thứ hai sau ngành điện và gây ô nhiễm nhiều hơn ngành giao thông vận tải.

Ngoài ra, ngành chăn nuôi là nguyên nhân gây ra 68% lượng khí thải nitơ oxit đường ruột; khí này tồn tại trong khí quyển tới 150 năm và có khả năng gây nóng lên toàn cầu và suy thoái tầng ozon lớn hơn 296 lần so với khí cacbonic. Chăn nuôi thải ra gần 64% tổng lượng amoniac, góp phần đáng kể vào mưa axit và axit hóa các hệ sinh thái. Gia súc cũng là nguồn phát thải khí metan đáng kể, đóng góp 35–40% lượng khí mêtan trên toàn thế giới. Khí metan có khả năng gây nóng lên toàn cầu gấp 23 lần so với khí cacbonic.

Thứ hai, mặc dù không phải tất cả các hoạt động chăn nuôi đều tác động đến môi trường theo cách giống nhau, nhưng việc sản xuất các sản phẩm từ động vật có thể đòi hỏi phải có đất rộng. Các trang trại để chăn nuôi gia súc đã chiếm một phần ba tổng diện tích đất và hơn hai phần ba diện tích đất nông nghiệp của thế giới [ 3 ]. Nhu cầu về các sản phẩm động vật ngày càng tăng và việc thiếu đất đã khiến ngành chăn nuôi trở thành nguyên nhân chính dẫn đến việc chặt phá rừng và biến chứng thành đồng cỏ.

2. Gây ô nhiễm nguồn nước

Sản xuất thực phẩm từ động vật là nguyên nhân nông nghiệp lớn nhất gây ô nhiễm nguồn nước. Xu hướng gia tăng tiêu thụ các sản phẩm động vật có tác động tiêu cực đến hệ sinh thái và nguồn nước, đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Ô nhiễm nước là do phân động vật, thuốc kháng sinh và hoocmon, phân bón và thuốc trừ sâu được sử dụng trong sản xuất thức ăn gia súc, và nước mưa chảy tràn từ đồng cỏ.

Ngành chăn nuôi cũng dẫn đến sự lãng phí tài nguyên lớn, cụ thể là lãng phí nước. Hơn nữa, ngành chăn nuôi tạo ra rất nhiều chất thải. Do đó, với các yếu tố nguy hại này sẽ phải cần đến các biện pháp ngăn chặn triệt để.

Thiết bị nào được ứng dụng trong ngành chăn nuôi gia súc?

1. Máy ép bùn trục vít: Tách ép phân hiệu quả

Máy ép bùn trục vít còn gọi là Máy tách ép trục vít. Thiết bị này có thể chia một dòng sản phẩm phụ thành dòng rắn và lỏng để cải thiện việc xử lý và quản lý. Các hệ thống xử lý này thường được sử dụng trong hệ thống xử lý phân nhưng có thể được sử dụng để quản lý nhiều dòng hữu cơ. 

Ví dụ, một hệ thống phân hủy ướt chấp nhận chất thải thực phẩm cũng có thể tích hợp công nghệ sau quá trình phân hủy kỵ khí. Bất kể ứng dụng nào, máy tách ép trục vít hiệu quả hơn trong việc loại bỏ chất rắn khỏi dòng bùn phân so với dòng phân lỏng loãng hơn. 

Các hệ thống này cải thiện việc xử lý phân gia súc cũng như giảm tác động đến môi trường của các hệ thống chăn nuôi.

2. Máy tách phân cho ngành chăn nuôi

Máy tách phân hiệu quả như thế nào trong việc xử lý chất thải chăn nuôi và cách vận hành máy tách phân đạt hiệu quả cao?

Máy ủ phân đang là một giải pháp tối ưu được các trang trại quan tâm và ngày càng trở nên phổ biến. Với cơ chế hoạt động của máy ép phân, phân gia súc sẽ được lọc và tách riêng qua hệ thống máy. Phần bã sẽ được ép khô và tách nước sau đó tự chảy sang khu xử lý riêng. Nông dân có thể sử dụng phân khô ép này trong các hoạt động khác như bón cây, dùng làm phân bón ruộng.

Tách phân trộn là quá trình loại bỏ một phần chất rắn hữu cơ và vô cơ khỏi hỗn hợp phân lỏng. Việc ủ phân hiệu quả có thể loại bỏ 90% chất rắn hữu cơ từ phân tươi (hoặc bùn).

Hiện giá thành của máy tách phân phụ thuộc vào nhiều yếu tố như số lượng, quy mô chăn nuôi, lượng rác thải hàng ngày, vật liệu sản xuất máy, cách thức sử dụng.

Máy này được Hitachi sản xuất bằng thép không gỉ 304 với những ưu điểm sau:

• Được sản xuất hoàn toàn bằng inox 304 chống gỉ, chống ăn mòn trong môi trường phân heo.
• Hộp số và động cơ chất lượng cao.
• Lưới lọc nhập khẩu từ Nhật Bản
• Gia công cơ khí chính xác cao

Hãy đồng hành cùng Hitachi để cùng nhau bảo vệ một môi trường nông nghiệp xanh sạch và hiệu quả.