Hiện nay, nhu cầu thực phẩm ăn uống là nhu cầu cần thiết của con người. Một trong số đó là việc sử dụng dầu chiên trong quá trình nấu nướng thực phẩm.

Thực phẩm sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần rất nguy hiểm cho sức khỏe. Khi dầu ăn được đun nóng, thành phần hóa học cũng sẽ thay đổi. Vitamin A, E và một số chất dinh dưỡng trong dầu bị phá hủy, một số chất độc như andehit, oxit axit béo… khi vào cơ thể sẽ phá hủy men tiêu hóa, gây khó tiêu, nhức đầu, chóng mặt, đau bụng, tiêu chảy, cao huyết áp. Nhiệt độ dầu càng cao, số lần sử dụng dầu càng nhiều thì càng sinh ra nhiều chất độc hại.

Không chỉ vậy, thực phẩm trong quá trình chiên rán sẽ sinh ra chất acrylamide, “Ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh”. Dầu ăn khi tiếp xúc với oxy bên ngoài sẽ dễ bị oxy hóa, biến đổi màu sắc, mùi vị, gây ra các bệnh mãn tính như ung thư, tiểu đường, tim mạch… Ăn đồ chiên rán còn khiến cơ thể bị nóng, da tiết nhiều dầu và nổi mụn.

Vì vậy, dầu để chiên đi chiên lại nhiều lần cần phải lọc lại.

Vai trò của bột trợ lọc Diatomite trong ngành thực phẩm

Diatomite được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp sản xuất thực phẩm làm chất trợ lọc trong sản xuất bột ngọt, nước hoa quả, sản xuất bia, sản xuất dầu ăn, nước tương, bánh kẹo, lọc soda, v.v.

Diatomite được sản xuất theo quy trình khép kín và kiểm soát chặt chẽ hàm lượng kim loại nặng như Pb, As. Sản phẩm được nhập khẩu bởi công ty chúng tôi và được Bộ Y Tế và Cục An Toàn Thực Phẩm chứng nhận được phép sử dụng trong ngành sản xuất thực phẩm với ứng dụng là chất trợ lọc.

Ứng dụng của Bột trợ lọc Diatomite

Diatomite có nhiều ứng dụng, cụ thể là:

• Dùng để lọc: nhờ cấu trúc xốp nên Diatomite được dùng làm chất trợ lọc trong sản xuất bia, rượu, nước mía, nước hoa quả hay trong sản xuất dầu ăn.
• Chất độn: Diatomite có độ trong lên đến 90%, chiết suất khoảng 1,42 – 1,48, khá trơ, có khả năng chống cháy, khả năng hấp thụ lớn nên rất thích hợp làm chất độn trong sản xuất. sơn, gia công nhựa, cao su, giấy, sản xuất kem đánh răng và khuôn răng giả.
• Làm vật liệu đánh bóng bạc, đánh bóng thân xe.
• Là chất hấp thụ: Diatomite có thể hấp thụ lượng chất lỏng gấp ba lần khối lượng của nó. Nó được sử dụng làm chất mang thuốc trừ sâu, chất xúc tác, chất chống đóng bánh hoặc chất hấp thụ mùi hôi thối của phân gia súc.
• Ứng dụng khác: làm phụ gia trong sản xuất xi măng Portland, sản xuất tấm lợp, chất cách nhiệt, sản xuất oxit silic hoạt tính, v.v…

Ưu điểm của máy ép lọc dầu chiên HITACHI

Hiện nay trên thị trường sử dụng rất nhiều công nghệ lọc: lọc giấy, lọc chân không, lọc ly tâm… Nhưng chỉ dùng lọc nhỏ và giá thành lọc rất cao, không dùng cho lọc công nghiệp. Máy ép lọc thực phẩm của HITACHI giúp khách hàng tiết kiệm chi phí sản xuất, mang lại hiệu quả cao cho ngành công nghiệp chiên các sản phẩm như hạt điều, bánh kẹo, cá chiên, v.v …

Máy ép lọc khung bản inox dùng để lọc dầu sau khi chiên đưa dầu từ trạng thái lẫn tạp chất, đổi màu về trạng thái trong. Loại bỏ cặn, tạp chất, chất ảnh hưởng đến sức khỏe và chất gây ung thư do dầu chiên ở nhiệt độ cao gây ra.

Máy ép lọc khung bản inox ép lọc dầu chiên HITACHI

Máy lọc dầu chiên của HITACHI được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, được sử dụng ở hầu hết các lĩnh vực cần dầu ăn trong chế biến.

Là một trong những công ty chuyên sản xuất các loại máy ép lọc phục vụ cho ngành thực phẩm, hiện nay Công ty TNHH HITACHI đã nghiên cứu và sản xuất ra dòng máy ép lọc với thiết kế inox để lọc dầu chiên. chất lượng rất cao.

Để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, Công ty đã sản xuất nhiều model với công suất lọc dầu khác nhau. Từ đó có thể lựa chọn mẫu mã phù hợp với nhu cầu của mình. Máy ép lọc dầu được các kỹ sư tại Công ty TNHH Máy ép lọc HITACHI đã nghiên cứu và chế tạo theo tiêu chuẩn Công nghệ Châu Âu. Thiết bị được sản xuất trên dây chuyền khép kín, chất lượng máy đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015.

Bằng cách tái sử dụng dầu với máy ép lọc khung thép không gỉ của HITACHI, bạn sẽ tiết kiệm được một khoản tiền đáng kể so với việc bán lại dầu đã qua sử dụng hoặc bỏ đi.

Để nhận được tư vấn và báo giá chính xác thiết bị lọc dầu chiên này, quý khách vui lòng liên hệ hotline bên dưới: